Aneka Resep Masakan Indonesia Kuliner

Aneka Resep Masakan Indonesia Kuliner

  







Kue Getuk / Getuk Lidri
Bahan - Bahan :
  • 250 gr gula yang sudah di haluskan
  • 1/4 sdm vanili
  • 1 kg singkong
  • Kelapa parut secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan secukupnya
  • 1 cangkir santan kental
Peralatan Masak :
  1. Penggilingan ketuk
  2. Alat untuk penumbuk singkong seperti cobek atau penggilingan
Cara Memasak :
  1. Kukus singkong sampai matang
  2. Buang serabut di tengahnya kemudian di tumbuk sampai halus
  3. beri gula halus secukupnya
  4. Masukkan vanili dan santan kental sampai adonan lemas
  5. Beri pewarna secukupnya sesuai selera asalkan aman untuk makanan
  6. Masukan ke gilingan getuk dan potongan tiap 5 atau 6 cm
  7. beri kelapa secukupnya di atasnya
Resep Masakan Indonesia - Nasi Bakar Opor Daging

Resep Masakan Indonesia - Nasi Bakar Opor Daging

  


NASI BAKAR OPOR DAGING


Bahan:
  • 500 gram daging sapi has dalam,iris
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai,memarkan
  • 2 cm jahe,memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 500 mili santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm minyak goreng
Haluskan:
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar,sangrai
  • 2 sdm kemiri,sangrai
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • Nasi: 4 piring nasi panas,2 sdm margarin, 1 sdt garam, aduk rata
Cara membuat: