Resep Masakan Indonesia - Sambal Goreng Kentang Mantap

Resep Masakan Indonesia - Sambal Goreng Kentang Mantap

  

SAMBAL GORENG KENTANG,PETAI & TERI JENGKI

BAHAN:
  • 1/2 kg kentang,kupas dan potong dadu.Kemudian goreng
  • 1 ons teri jengki,goreng
  • 1 papan petai belah 2
  • Laos,memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya
  • 1 sdt garam
Bumbu dihaluskan:
  • 2 sdm cabe halus
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 2 cm kunyit
CARA MEMBUAT:
  • Tumis bumbu halus.Bubuhi salam,daun jeruk purut.
  • Setelah wangi masukkan kentang,petai,dan ikan teri.
  • Aduk hingga bumbu merata,angkat.
Resep Masakan Indonesia - Telur Ceplok Bumbu Petis

Resep Masakan Indonesia - Telur Ceplok Bumbu Petis

  

TELUR CEPLOK BUMBU PETIS

Bahan:

- 5 buah telur ceplok
- 2 sdm petis,cairkan dengan 1 sdm air
- 15 cabe rawit,potong dua
- 200 cc santan kental
- 7 buah bawang merah,iris tipis
- 7 lebar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm temu kunci
- Minyak secukupnya untuk menumis

Haluskan:

-2 siung bawang putih dan 2 cm kunyit

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus
- Masukkan bawang merah
- Setelah wangi masukkan cabe rawit,daun salam
- Setelah layu,tuangkan petis dan santan,masukkan temu kunci,daun jeruk,dan telur ceplok
- Didihkan,sesuaikan rasanya
- Angkat setelah matang

Telur ceplok bumbu petis siap disajikan.