Resep Maskan Indonesia - Koko Crunch Cookies

Resep Maskan Indonesia - Koko Crunch Cookies

  

KOKO CRUNCH COOKIES

Bahan:
  • 300 gr mentega
  • 1 butir telur
  • 25 gram maizena
  • 50 gr susu bubuk
  • 1 dus koko crunch
  • 175 gram gula halus
  • 75 gram kacang mede
  • 1 sdt emplek
  • 30 gr cokelat bubuk
  • 3 butir kuning telur
  • 250 gram tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
Cara membuat:
Resep Masakan Indonesia - Ebi Cookies

Resep Masakan Indonesia - Ebi Cookies

  

EBI COOKIES
Bahan:
A.
  • 100 gr margarin
  • 100 gr butter
  • 150 gr gula halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
B.
  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur
C.
  • 225 gr tepung terigu
  • 20 gr maizena
  • 20 gr susu bubuk
D.
  • 1 sdm cokelat pasta
E.
  • 100 gr ebi
  • 1/2 sdt merica halus
  • 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT:
  • Kocok bahan A hingga rata.Masukkan bahan B dan bahan C,kocok hingga rata dengan spatula.
  • Bagi jadi 2 bagian,satu bagian di beri bahan D,sebagian lagi biarkan kuning.
  • Lebarkan warna kuning dan warna coklat.Susun warna putih dibawah warna coklat di atas.Gulung seperti bolu gulung,masukkan kedalam kulkas selam 30 menit.
  • Setelah agak beku potong-potong sepanjang 2 cm.Olesi kuning telur dan taburi dengan bahan E.Panggang dengan temperatur 150 derajat celciu.Setelah matang,angkat.
Resep Masakan Indonesia - Kue Kacang Tabur Gula

Resep Masakan Indonesia - Kue Kacang Tabur Gula

  

KUE KACANG TABUR GULA

BAHAN:
  • 125 gram mentega
  • 125 gram gula halus/bubuk
  • 1 butir telur
  • 150 gram tepung terigu,ayak
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1oo gram selai kacang
  • Olesan: Kuning telur
  • Taburan: Gula pasir
CARA MEMBUAT:
  • Siapkan loyang pipih olesi dengan mentega dan cetakan kue kering,bentuk menurut selera
  • Kocok gula dengan mentega hingga lembut.Masukkan telur,kocok hingga mengembang.Masukkan vanili bubuk,tepung terigu,dan susu bubuk, aduk rata.Tambahkan selai kacang aduk rata.
  • Cetak adonan 1 sdt dan beri jarak
  • Pipihkan adonan setebal 0,5 cm.Cetak dan tata di loyang,beri jarak dan olesi dengan kuning telur.Taburi gula pasir,panggang dalam oven pada temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit.Angkat dan dinginkan
  • Simpan dalam stoples
Resep Masakan Indonesia - Macaron Kelap Mete

Resep Masakan Indonesia - Macaron Kelap Mete

  

MACARON KELAPA METE

BAHAN:
  • - 2 butir putih telur
  • - 180 gram gula bubuk
  • - 1/4 sdt cream of tartar
  • - 150 garam kelapa parut kering
  • -75 gram kacang mete,sangrai dan cincang

CARA MEMBUAT:
  • Panaskan oven dengan temperatur 150 derajat celcius.Siapkan loyang pipih dan alasi dengan roti.Sisihkan.
  • Kocok selama 15 menit putih telur,cream of tartar dan gula bubuk hingga mengembang dan kaku.
  • Masukkan kelapa parut dan kacang mete,aduk rata.
  • Cetak adonan dengan menggunakan 2 sendok SENDOK TEH BENTUK BULAT.
  • Panggang dengan api kecil selama 45-60 menit dan buka sedikit pintu oven hingga kue mengering.Angkat.
  • Simpan stoples kedap udara.