Kuliner Masakan Indonesia - Tahu Gejrot

Kuliner Masakan Indonesia - Tahu Gejrot

comot   

TAHU GEJROT

Bahan:

• Deep fried tofu,tahu berkulit yang benar-benar keropos
• 100 gram gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm santan

Bumbu ulek:

• Cabe rawit hijau,bawang merah,garam

Cara membuat:

• Tahu:Potong diagonal,tata pada mangkuk.
• Saus gula: Didihkan air,masukkan gula dan kecap,didihkan.Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dicicipi untuk menemukan rasa yang pas
• Ulek cabe rawit,bawang merah,dan sedikit garam,kasih saus gula,
• Siram pada tahu,siap disajikan.

Pelengkap:

• Bisa dicampur atau ditambahkan sesuatu sesuai selera anda. (tomat,bawang goreng,kentang rebus)