Kuliner Masakan Indonesia - Tahu Gejrot

   , , , ,   



TAHU GEJROT

Bahan:
  • Deep fried tofu,tahu berkulit yang benar-benar keropos
  • 100 gram gula merah
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm santan
Bumbu ulek:
  • Cabe rawit hijau,bawang merah,garam
Cara membuat:
  • Tahu:Potong diagonal,tata pada mangkuk.
  • Saus gula: Didihkan air,masukkan gula dan kecap,didihkan.Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dicicipi untuk menemukan rasa yang pas
  • Ulek cabe rawit,bawang merah,dan sedikit garam,kasih saus gula,
  • Siram pada tahu,siap disajikan.
Pelengkap:
  • Bisa dicampur atau ditambahkan sesuatu sesuai selera anda. (tomat,bawang goreng,kentang rebus)