Aneka Masakan Indonesia - Sop Buntut Sapi
SOP BUNTUT TOP MARKOTOP
- 500 gram buntut sapi
- 50 gram jahe
- 100 gram wortel yang di potong-potong
- 50 gram pala
- 50 gram kapulaga
- 100 gram kentang yang dipotong dadu
- 50 gram cengkeh
- 1 buah tomat yang di potong-potong
- Bawang merah goreng secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Seledri secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam dapur secukupnya
- Buntut sapi di rebus hingga setengah matang
- Siapkan air dingin,masukkan buntut sapi tadi lalu masak hingga mendidih
- Masukkan bumbu garam,merica,jahe,kapulaga,pala,cengkeh secukupnya atau sesuai dengan selera anda,aduk hingga rata
- Sop buntut sip dinikmati dengan tambahan pelengkap seperti potongan bawang goreng,sledri,daun bawang,tomat,kentang rebus, wortel rebus, dll sesuai selera anda.